Retirada total de glúten e lactose para quem não tem intolerância pode causar problemas à saúde As dietas com restrição ou a retirada total de glúten e lactose têm ganhado espaço na casa de muitas pessoas que buscam emagrecer. Nos últimos 12 meses, segundo o Google Trends, a busca por “dieta sem glúten” cresceu mais… Continuar lendo Sete mentiras sobre restrição de glúten e lactose na dieta
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PROTEÍNA DA ERVILHA?
Conheça a nova “safra” de ingredientes para turbinar os músculos Por: Redação Foto: Divulgação Mesmo para quem já faz musculação e tem uma dieta regrada, os suplementos e alimentação funcional podem ajudar. Mas é hora de abrir a cabeça e ir além do whey protein. Novos estudos têm identificado proteínas e antioxidantes que… Continuar lendo PROTEÍNA DA ERVILHA?
JANTAR LOW-CARB: SALADA DE MÚSCULO COM MAÇÃ E NOZES
O músculo é um corte de carne bovina preterido pelos consumidores por ser considerado “de segunda”. Mas você sabia que é possível acrescentá-lo em uma receita de salada leve e nutritiva? Afinal, o músculo é rico em proteínas e ferro, e com o preparo correto é possível obter uma receita deliciosa para qualquer hora do… Continuar lendo JANTAR LOW-CARB: SALADA DE MÚSCULO COM MAÇÃ E NOZES
CLARA DE OVO: ALIADA DA MUSCULAÇÃO
Para o melhor desenvolvimento e reparação dos músculos, a proteína é sempre bem-vinda. Ou melhor: essencial. O “alimento queridinho” da vez é a clara do ovo, já que uma unidade inteira possui 6,3 gramas de proteína rica em albumina (cujo valor biológico é alto, o que acaba prolongando a sensação de saciedade). A gema também… Continuar lendo CLARA DE OVO: ALIADA DA MUSCULAÇÃO