Por: Camilla Lóes Fotos: Shutterstock.com Você sabia que hoje (23) é o Dia Nacional do Sorvete? Essa data faz referência a chegada da primavera, momento em que as temperaturas estão subindo. Para comemorar, a Cuordicrema, primeira franquia de gelato italiano no Brasil, resolveu revelar alguns dos seus segredos e contar como se faz. O… Continuar lendo QUER APRENDER A FAZER UM VERDADEIRO GELATO? NÓS ENSINAMOS
Categoria: Nutrição
RECEITA DE DAR “ÁGUA NA BOCA” INSPIRADA NA PRIMAVERA
Por: Camilla Lóes Fotos: Henrique Páron Com a chegada da primavera parece que tudo fica mais florido e alegre, não é mesmo? Um tempo mais agradável e fresco nos incentiva a sair de casa e conhecer lugares novos. Por falar em lugares novos, você já ouviu falar da Boutique CFC em São Paulo? Pois bem, trata-se de… Continuar lendo RECEITA DE DAR “ÁGUA NA BOCA” INSPIRADA NA PRIMAVERA
PERDER 5 KG EM UMA SEMANA? JAMAIS!
Texto: Redação Fotos: Shutterstock.com Certamente você já ouviu falar de várias dietas “milagrosas”, que prometem uma enorme perda de peso em pouquíssimo tempo. Pois bem: fuja delas! Dietas com poucas calorias, frutas, líquidos etc. podem, a curto prazo, dar sinais de que sua saúde começa a se debilitar. Restringir algum grupo de alimentos do cardápio ou… Continuar lendo PERDER 5 KG EM UMA SEMANA? JAMAIS!
FRUTO DA VIDA!
Texto: Giovana Morbi Fotos: Divulgação Na antiga Índia os coqueiros eram conhecidos como “a árvore que fornece tudo para viver” ou “a árvore da vida”. Seus frutos tinham o poder de impulsionar o sistema imunológico e protegiam o organismo do ataque de fungos, bactérias e vírus. Naquela época ainda não se sabia a razão disso,… Continuar lendo FRUTO DA VIDA!
BENEFÍCIOS DO OVO
Texto: Tatiana Rudigher Foto: Divulgação O ovo foi absolvido de todos os mal-entendidos que os cercavam. Antigamente se achava que o ovo era prejudicial por elevar os níveis de gordura no sangue, mas graças a um estudo da Harvard School of Public Health, não há nenhuma ligação significativa entre o consumo de ovo e doenças cardíacas. Mas… Continuar lendo BENEFÍCIOS DO OVO
FESTIVAL DO MORANGO LOWÇUCAR COM RECEITAS ZERO AÇÚCARES
Texto: Redação Foto: Divulgação É época do morango, por isso, que tal abusar dessa frutinha que tem poucas calorias (cada unidade tem 5 Kcal) e promove diversos benefícios à saúde? Rico em vitamina C e com propriedades diuréticas, o morango fortalece o sistema imunológico, auxiliando no processo de cicatrização de feridas e na absorção de… Continuar lendo FESTIVAL DO MORANGO LOWÇUCAR COM RECEITAS ZERO AÇÚCARES
ALIMENTOS ORGÂNICOS + RECEITA DA PAULA SALLES
Texto: Redação Foto: Fernando Lauria Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos os processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento. Desta forma, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano à saúde dos consumidores. Na agricultura,… Continuar lendo ALIMENTOS ORGÂNICOS + RECEITA DA PAULA SALLES
SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS: QUEM PRECISA?
Texto: Giovana Morbi Fotos: Divulgação Você já se viu em uma farmácia rodeada por inúmeros suplementos nutricionais, com vontade de levar tudo – sem saber como os produtos funcionam? Quem nunca, não é? Pelo menos metade dos brasileiros toma (ou já tomou) algum suplemento nutricional, ocasional ou diariamente, por conta própria. Mas será que você precisa… Continuar lendo SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS: QUEM PRECISA?
ADOÇANTES: MOCINHOS OU BANDIDOS?
Texto: Gabi Monteiro Fotos: Divulgação O açúcar, como diz um antigo ditado, é “vida”… Mas, nos últimos anos, muita gente trocou as colheres e saquinhos da famosa substância pelos adoçantes, que combinam melhor com essa era de atenção redobrada à silhueta. Apesar da popularidade de tais produtos, porém, as opiniões se dividem com frequência –… Continuar lendo ADOÇANTES: MOCINHOS OU BANDIDOS?
VAMOS COMER PINHÃO?!
Texto: Redação Fotos: Divulgação O inverno chegou e, com ele, todas as comidas quentinhas da época: sopa, canjica, e claro… Pinhão! Consumido tradicionalmente cozido, ele pode ser utilizado em diversas receitas diferentes. A chef Camila Pazello, coordenadora do curso de Gastronomia do Grupo Educacional OPET, criou dois pratos deliciosos: ENTREVERO DE PINHÃO INGREDIENTES 150 g Charque 150… Continuar lendo VAMOS COMER PINHÃO?!