Um petisco clássico dos botecos Por: Redação Foto: Divulgação Sabe aqueles petiscos que são clássicos de boteco? Parece que ao ouvir o nome já ligamos à lembrança de happy hour, lanches com os amigos, entre essas coisas. Hoje, é o dia da chef Ana Spengler, da Smart Temperos, ensinar o bolovo! Com os… Continuar lendo APRENDA A FAZER O BOLOVO
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CLARA DE OVO: ALIADA DA MUSCULAÇÃO
Para o melhor desenvolvimento e reparação dos músculos, a proteína é sempre bem-vinda. Ou melhor: essencial. O “alimento queridinho” da vez é a clara do ovo, já que uma unidade inteira possui 6,3 gramas de proteína rica em albumina (cujo valor biológico é alto, o que acaba prolongando a sensação de saciedade). A gema também… Continuar lendo CLARA DE OVO: ALIADA DA MUSCULAÇÃO
BENEFÍCIOS DO OVO
Texto: Tatiana Rudigher Foto: Divulgação O ovo foi absolvido de todos os mal-entendidos que os cercavam. Antigamente se achava que o ovo era prejudicial por elevar os níveis de gordura no sangue, mas graças a um estudo da Harvard School of Public Health, não há nenhuma ligação significativa entre o consumo de ovo e doenças cardíacas. Mas… Continuar lendo BENEFÍCIOS DO OVO