“Olha a pamonha! Pamonha fresquinha!”
Por: Letícia Ferreira Foto: Divulgação
Pamonha e dieta, combinam? Quem nunca ficou com água na boca por causa do carro da pamonha? Uma receita típica que tem lugar especial no coração dos brasileiros. Porém, é raro acharmos uma receita fit dessa delícia. Não é mesmo?
Escolhemos uma receita deliciosa, simples de preparar e ideal para quem está de dieta: Pamonha Assada Fit. A especialista em alimentação saudável Viviane Almeida, criadora do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável da pamonha. Confira:
Pamonha Assada Fit
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 espigas de milho (se puder orgânico)
- 3csp óleo de coco
- 3csp açúcar demerara
- 1x de queijo parmesão
- 1x de coco fresco ralado
- 1csp de fermento em pó
- 1csp de psillium ou 2csp de chia
Modo de preparo:
No liquidificador, junte e bata o milho, os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e o parmesão. Em uma bacia, adicione o restante dos ingredientes, despeje os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem. Coloque o fermento e espalhe em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.