A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu uma receita especial e saudável
Por: Juliana Puerta Foto: Divulgação
Sabe aqueles dias corridos, que não temos tempo de nos programar com uma refeição saudável? Essa é uma ótima opção, afinal, com poucos ingredientes e com rapidez, você consegue preparar uma comidinha deliciosa com poucas calorias e bastante nutritiva!
Anote o passo a passo e boa refeição!
Enroladinho de berinjela com carne
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 350g de carne moída
- 1 cebola
- 100ml de molho de tomate
- azeite
- Smart sem sal carne
- Smart alho
Modo de Preparo:
Cortar a berinjela em fatias finas, no sentido longitudinal. Temperar com Smart alho e dourar numa chapa quente, num fio de óleo. Temperar a carne com Smart sem sal carnes.
Aquecer uma frigideira e dourar a carne num fio de óleo. Acrescentar a cebola picada e refogar até ficar transparente. Juntar o molho e deixar ferver por alguns instantes.
Colocar uma camada de carne sobre cada fatia de berinjela e enrolar. Servir no prato e regar um fio de azeite.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 30 minutos