Para quem adora sobremesas e praticidade, a Vapza preparou uma receita simples e saborosa de cookies de batata doce, mel e quinoa, confira:
Cookies com batata doce, mel e quinoa
Ingredientes
- 500 gr batata doce vapza
- 100 gr Açúcar mascavo
- 150 gr Manteiga temperatura ambiente
- 1 gr bicarbonato de sódio
- 1 gr sal
- 150 gr Aveia em flocos
- 10 gr Gengibre ralado
- 50 gr mel
- 5 gr Fermento químico pó
- 125 gr quinoa Vapza
Modo de Preparo
Bater o açúcar mascavo, o açúcar refinado com a manteiga até ficar um creme aerado. Acrescente o mel, o sal e um ovo por vez. Adicione a BATATA DOCE amassada e o gengibre. Em velocidade mínima adicionar a farinha de tapioca e a quinoa. Posicionar os cookies em assadeira forrada com papel manteiga. Assar em forno a 180°C, por 10 a 15 min.