Da redação Imagens: Reprodução
Sabe-se que os alimentos integrais têm preferência em uma dieta saudável, devido à sua grande quantidade de fibras. Para além de seus reais benefícios, porém, há alguns mitos a eles atribuídos. Veja quais são:
“Alimentos integrais não engordam/emagrecem”: de fato, se consumidos em excesso, eles acarretam em ganho de peso, sim. E a participação dos integrais no processo de emagrecimento não é direta: ela reside no fato de prolongar a saciedade, o que, junto com uma dieta saudável e equilibrada, contribui para a perda de peso.
“Produtos refinados têm mais calorias que os integrais”: outro equívoco! Em alguns casos, os integrais têm até mais calorias. Porém, por terem mais nutrientes, também são mais bem-aproveitados pelo organismo.
Conclusão: apesar de os integrais serem mais indicados, não abandone completamente os alimentos refinados, que também são necessários para uma dieta balanceada.
* Texto publicado na Revista Bem Mulher