RECEITAS ESPECIAIS COM FRANGO E MILHO

Duas receitas rápidas, fáceis e deliciosas, usando os mesmos ingredientes

Por: Redação      Fotos: Divulgação

Nós sempre temos aquelas receitinhas favoritas para os dias de frio, aquela comida que quando preparada traz alegria e sensação de descanso para o corpo. Não é?

Pensando nisso, trouxemos a preparação de dois pratos que já estão na nossa rotina e são sempre queridos na mesa, porém com alguns ingredientes diferentes para trazer ainda mais sabor e cremosidade.

O canal Hoje tem Frango trouxe uma versão muito saborosa e diferenciada do famoso prato: Sopa Cremosa de Frango e Milho. Rápida de preparar, a receita e os ingredientes da sopa ainda podem ser usados para preparar um delicioso frango assado com creme de milho.

Ingredientes

• 5 sobrecoxas temperadas SEARA cortadas em pedaços grandes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 dentes de alho picados
• 1 litro de caldo de frango
• 3 latas de milho-verde escorrido (ou 2 saquinhos congelados)
• ½ xícara (chá) de iogurte grego
• 1 colher (chá) de sal
• Folhas de coentro a gosto

Modo de Preparo – Sopa Cremosa de Frango com Milho

1. Derreta a manteiga em uma panela grande.
2. Adicione o alho e frite por 1 minuto.
3. Junte os pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Em um liquidificador, bata o conteúdo de 1 lata de milho com o caldo de frango.
5. Despeje na panela juntamente com o restante do milho e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo.
6. Quando o frango estiver macio e a sopa, cremosa, desligue o fogo e adicione o iogurte, o sal e as folhas de coentro.

Modo de Preparo – Frango Assado com Creme de Milho

1. Coloque o frango em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.
2. Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho com 1/2 xícara (chá) de caldo de frango, 2 colheres (sopa) de iogurte grego e o coentro.
3. Coloque o caldo batido em uma frigideira e refogue com uma colher (sopa) de manteiga.
4. Inclua o restante do milho e cozinhe por mais 1 minuto.
5. Sirva o frango assado com o creme.

Tempo de Preparo: 25 minutos

Rendimento: 04 pessoas