O clássico com um toque especial
Por: Letícia Ferreira Foto: Divulgação
Existem receitas que ficam guardadas em nossos corações, o bolinho de chuva é uma delas! Agradando crianças e adultos, é um clássico à mesa do brasileiro.
A receita leva ingredientes simples, mas o Café Brasileiro inova e ensina uma versão feita com o bom cafezinho, que também pode ter recheio de doce de leite.
Ingredientes:
1 ovo;
1 xícara de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de leite;
1/2 xícara de chá de Café Brasileiro;
1 colher de chá de fermento em pó;
Farinha de trigo;
Doce de leite em barra,
Óleo
Modo de preparo: misture o ovo, o leite, o café coado e o açúcar. Acrescente, aos pouco, a farinha de trigo misturando bem. Por último, insira o fermento em pó. Com duas colheres, molde os bolinhos e recheie com um pedaço de doce de leite cortado em cubos pequenos. Coloque em óleo quente para fritar e, para servir, ainda pode polvilhar com açúcar e canela.
Café Brasileiro