Você sabe evitar o desperdício de alimentos?

Por: Leticia Ferreira           Foto: Shutterstock.com

O desperdício de alimentos acaba influenciando negativamente no bolso do consumidor e na sustentabilidade do planeta. Sabendo que um terço de toda a comida produzida no mundo vai para o lixo, que tal conhecer o seu nível de consciência nesse pequeno teste elaborado pela NDays (plataforma que intermedia comerciantes que precisam vender com urgência e pessoas que buscam itens de consumo imediato e bons preços)?

1 – Com qual frequência você vai ao mercado?

1. a) Uma vez ao mês.
2. b) A cada quinze dias.
3. c) Todas as semanas.

 

2 – O que você faz com as sobras dos alimentos?

1. a) Jogo fora, mesmo com dó.
2. b) Dou pros animais de casa ou da rua.
3. c) Tento reaproveitar em alguma receita.

 

3 – Você costuma congelar alimentos?

1. a) Não, meu freezer só produz gelo.
2. b) Apenas os alimentos que não serão consumidos naquela semana.
3. c) Congelo tudo o que posso.

 

4 – Durante as compras, você fica atento às datas de vencimento?

1. a) Nunca me lembro de olhar isso.
2. b) Às vezes, verifico.
3. c) É a primeira informação que eu checo.

 

5 – Você planeja o cardápio semanal que será feito em casa?

1. a) Não, pego o que tem na geladeira e vejo o que posso fazer.
2. b) Às vezes, mas ainda preciso de mais disciplina para isso.
3. c) Tenho um planejamento dos próximos dias e tento seguir.

 

6 – Você já pensou em aproveitar talos, cascas e sementes?

1. a) Não, essas partes vão para o lixo.
2. b) Tentei algumas vezes, mas não conheço tantas receitas com esse intuito.
3. c) Sim, sei receitas ótimas, como bolo de casca de banana e refogado de talo de couve.

 

7 – Você esvazia a geladeira antes de viajar?

1. a) Sempre esqueço e ao voltar acabo jogando muitos itens fora.
2. b) Antes de sair distribuo alguns produtos pela vizinhança.
3. c) Uns dias antes me organizo para consumir todos os perecíveis e ter o mínimo de sobras.

 

Resultados:

Maioria de respostas A

Os seus atos precisam ser revistos urgentemente. Segundo um estudo da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), 870 milhões de pessoas no mundo passam fome diariamente. Que tal começar, hoje mesmo, a consumir de forma mais consciente? Uma forma prática é acessar o site do NDays, que facilita a compra de produtos que estão próximos ao prazo de vencimento. Quem usa a plataforma paga mais barato, recebe em casa e ainda ajuda a diminuir o desperdício.

Maioria de respostas B

Você está no caminho certo, mas precisa de mais disciplina. Para ajudar no dia-a-dia uma boa dica é baixar o app Cozinha Fácil? Ele ajuda a criar receitas com os ingredientes que estão disponíveis em sua geladeira.

Maioria de respostas C

Você é um verdadeiro exemplo a ser seguido e deveria ganhar título de “Amigo do Meio Ambiente”. Faz listas, planejamentos, recria pratos e faz de tudo para não jogar nada fora. Vá além: compartilhe suas receitas e ideias com os amigos nas redes sociais. Assim, as pessoas podem se inspirar e criar novos hábitos.

Mudando pequenos hábitos que fazem parte do nosso cotidiano, é possível reduzir esse desperdício.